夢にまで見る懐かしのレストラン

昔、まだ幼稚園くらいの時、近所に栄町レストラン、という洋食屋さんがありました。

うちは、そのレストランの斜め向かいにあり、白くて高い帽子をかぶったコックさんがカレーを出前してくれたの。そのカレーの味が今でも忘れられない。

もう随分前にそのレストランは閉じてしまい、とても残念なのですが、ある時、ふらんす亭、のレトルトカレーを食べた時、なんと、その味が懐かしいあのレストランの味にそっくり。昨夜、また栄町レストランの夢を見たので、今日は通販でふらんす亭のカレーを

注文しよう、っと。コロナ騒ぎじゃなければ、横浜の店舗に食べに行くのに。

さて、昨日のおうちごはん、お昼は炒飯

夜は、以前TVでリリ子さんが紹介してくれた

スウェーデン料理のミートボールを作りました。

美味しくできました。

付け合わせに、ポテト。

夫に、イモ虫みたい、と言われたけれど。

手間がかかったけど初めて作った料理。

ポテトの切れ目にガーリックバターを塗って200度にオーブンで40分焼いて出来上がり。

おうちご飯とオンライン授業

まずは今日のランチ、

明太子入り玉子焼き、

エリンギと豚肉の炒め物、

鯛の赤出汁

そして夕飯は、

肉じゃが、金目鯛の煮付け、イカめんたい、

学校のオンライン授業、オンライン課題提出が始まりました。150人ほどの生徒相手ですので、なかなか

レスも難しいです。でも、気がついたこと。

みんなコミュニケーション必要としてるのね。

できるだけみんなにレスするから、質問、その他、どんどん言ってきてねー。

今日は、Google classroomで、自己紹介と、チキンのゴルドンブルーのレシピを送りました。

みんな、作ってね❣️

まだまだ続くね、おうちご飯

今日はワンプレートランチ。

イチジクのパンにバターを少し塗って食べると最高。

夕飯は、NZのナチュラルビーフを牛カツに。

玉ねぎのすりおろしに2時間程つけておくと柔らかくて美味しいです。ブルドックの特選ソース、おすすめです。NZビーフはリーズナブルでいいですよ。