今日のランチはタイ気分。今朝体重計に乗ったら500g増量。ヤバイ、これ。いつまで続くかわからないこの食べで呑んで、の毎日。ということで今日のお昼は
KALDIで購入した、こんにゃく麺のパッタイ作ってみました。具は、玉子、鶏のささみ、もやし、ボイル海老、パクチーは乾燥パクチー。気分はタイだから、シンハービール氷入り。美味しかったけど、具の量が多すぎたからナンプラーを足せばよかったかな。
ライムがいい仕事しまする。是非お試しを。


 
ついでに、我が家はいつも朝昼は各自。
ちなみに夫はキツネうどん作って食べた様子。



今日は、神奈川県コロナ感染に対する休業に伴う協力金申請フォームを見てるけど、いまいちよくわからなーい。

昨夜、豚の角煮を作って残りがあったのでラーメンにしました。我が家は基本朝とお昼は各自。
今日のラーメンも各自。
私は、醤油らーめん、



こちらは夫の作った、こってり醤油ラーメン。




竹の子食べたい、と知人に呟き続けたら朝採り竹の子を届けてくれました。早速茹でて、次の日の朝ごはんでいただきました。普段は朝ごはんに時間はかけないのに竹の子食べたい一心で早起きしました。
まずはこれでしょ、竹の子ごはん。

竹の子とタコの煮物

桜海老入り玉子焼き

竹の子とワカメのお吸い物

朝からたくさん食べたら幸せ気分になりました