水無月と裏庭

6月30日、2021年も半分が過ぎました。

残りの半年を健康に過ごせるよう、今年も水無月を作って食べる。

京菓子「水無月」

ちょっぱやで買い物したら小豆と金時豆を間違えた

でも煮崩れづらくて、豆の存在感もあってこれはこれで美味しかったです。

ういろう生地は甘さ控えめで、お豆は圧力鍋で柔らかくしてからお砂糖でグツグツ。黒糖と蜂蜜も入れてコクを出しました。

裏庭は何やらカラフル

今年のギボウシは花芽がすごくて

なんか芸術的に咲き乱れてます

もらいもの青紫蘇

溢れ種赤紫蘇

斑入りのドクダミ

今日から7月！