先日作った梅ジャムを使った鶏肉料理
梅ジャムと醤油とニンニクのすりおろしを揉み込んでオーブンで焼きました。
爽やかな風味でとってもおいしい(^^)
母がマーマレード煮をたまに作るけど、それに近い味。
食後は裏庭で収穫したブルーベリー
まだ数が少ないので、食後にそのまま頂きました。
おいしーい(#^^#)
ラベンダーの横に、地区でもらったマリーゴールドのオレンジ。鮮やかに咲いています。
ハーブガーデンもモリモリ
ギボウシもお花が咲きそう。わくわく。
時間に余裕が出来たから、お料理も楽しくなってきました。私の中の管理栄養士が、やっと目覚めてきました。長い間眠っていたね。笑