2年前に家を建てたとき、台所にどうしてもつけたかった窓。
家の打ち合わせは常にケチりまくりの値切りまくりだったのに、ここだけは譲れず特注で窓を作ってもらいました。大ヒンシュク。笑
でも、これで、台所をオープンにしたい気持ちと1人で閉じこもって黙々と作業したい気持ちを両方叶えられました。
調理器具は、少しずつ良いものを集めて行こうと思っています。
今欲しいのは、せいろの蒸し器と圧力鍋。とりあえず、実家で圧力鍋を買ったばかりなので、使い心地や手入れについてリサーチ中。
使い込んだ調理器具が並べられた昭和の台所みたいなの、憧れる〜
段付き鍋で出汁とって、煮物やお味噌汁作って、木蓋をのせて、、憧れる〜
あー。お腹が空いてきた。。くうぅ。笑