犬たちのご飯、できるだけ新鮮で安全なものが理想ですよね。
今回、お願いしたとこは新鮮や安全という部分では素晴らしいです。
鹿取れた翌日に冷蔵のヤマトさんで持って来てもらいました。
鹿取れた翌日に冷蔵のヤマトさんで持って来てもらいました。
こんばんは、湘南茅ヶ崎のワンちゃん＆飼い主さんと女性のためのYLアロマ＆ボディトリートメントサロン Kennel Astrea/Salon Lachesis です。
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今回注文したメインはグリーントライプです。
グリーントライプ非常にいいものなのですが、供給がうまくいかない時があるのです。
今回のところに連絡したら取れたらあるということなのでお願いしました。
それにしても大きくてびっくりしました。
この時期は青い草を食べてるんでしょうねえ。
冬だと色が違うはずです。
それにしても綺麗なお肉です。
グリーントライプ、今まで届いたものはもっと匂いがきつかったのですが、これはにおいがきつくないです。
約2.5kg、解体大変でした。
約1時間半かかりました。
次は心臓！
思ったより大きくありませんでした。
しかもお肉もしっかりしてます。チビちゃん達に味見させたら相当美味しいらしいです。
こちらもかなり大きかったです。
だんだん小分けが早くなって来ました。
まず小さく切ってそれから量で分けるのが早いみたいです。
最初は量を先に測ってから切ってたのですが、それだと結構時間かかりました。
これも学習ですね。
レバー写真の上の方がすごくしっかりしてるのですが、下になるとだんだんやわからくちょっと水っぽいんです。
でも納得です。
これは絶対喜んで食べるでしょう。
まだ出してないですけどね（笑）
今日はエゾ鹿Britanniaの鹿肉を使ったので生肉は使いませんでしたが、レバーとグリーントライプはあげてみました。
美味しかったみたいです！
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