みなさま、こんにちは～
日差しが痛いんです
毎日暑い日が続きますね。
ご利用様も職員も、適宜水分補給をしながら過ごしています。
今日は栄養課からのおやつを紹介します
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メロン、バナナ、みかん缶と青リンゴゼリーを合わせて
水分補給もかねていただきました。
果物はリクエストの多い食材の一つです。
メロンやバナナはカリウムが多く含まれています。
カリウムは、ナトリウムの排出を促す作用があります
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そのため、血圧を正常に保つ効果があります。
そのほかにも、筋肉の収縮や神経伝達物質などにおいて重要な役割を
果たしています。
腎疾患の方にはカリウム制限のため、加熱してカリウムを減らすよう、
工夫しております
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