こんにちは、ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ・ﾋﾞｼﾞﾈｽ専門 税理士の鈴木崇之です。「あなたの会社の強み、引き出します」 いつもありがとうございます。
浜松は今日はくもりです。
さて、フランチャイズにかかわる場合、ロイヤルティ抜きに話はできないので、今回は少し、ロイヤルティについて書きたいと思います。
ロイヤルティは一般的に、売上に対して○％、または売上総利益（粗利）に対して△％、または席数などに対していくらか定額制、の３種類がメインとなります。
売上、粗利に対して何パーセントかのロイヤルティは変動費で、定額制の場合は固定費として経営を管理していく必要があります。
では、「ロイヤルティは売上に対して１０％と売上総利益（粗利のことです）に３０％」これはどちらの方が負担が重たいか？重みの話です。
イメージ的には、売上総利益に３０％の方が重そうですが・・、
答えは、
売上総利益率によって変わります。
＊売上総利益＝売上-売上原価
＊売上総利益率＝売上総利益÷売上
【売上総利益が売上１００に対して５０なら、】
売上に１０％のロイヤルティ＝売上１００×１０％＝１０
売上総利益に３０％のロイヤルティ＝売上１００×５０％×３０％＝１５
≪売上総利益に対するロイヤルティ３０％≫の方が、利益に対する負担（ロイヤルティ）が重い。
【売上総利益が売上１００に対して３０なら、】
売上に１０％のロイヤルティ＝売上１００×１０％＝１０
売上総利益に３０％＝売上１００×３０％×３０％＝９
≪売上に対するロイヤルティ１０％≫の方が、利益に対する負担（ロイヤルティ）が重い。
となります。
イメージで言うと売上総利益に対するロイヤルティの方が重そうですが、実際はそうとも言えない。
率を掛けるロイヤルティの場合、売上総利益率によって重みが変わります。頭の片隅においておいてくださいね。