さといも麺のラーメンを食す
さといも麺は+50円で変更が可能です。
モチモチしてっていう表現の通りというか、そう表現するしかないのですが、
過去自分も色んなラーメンを食べましたけど、スープが美味しいとか、スープと麺がよく絡んでとか表現がありますけど、
これは単純に麺が美味しいです。
パスタの面に近い食感とでも言うのか、パスタにも出来るようですが、ラーメンに合わせた配合になってるようです。
新潟に来た時は是非とも、食べてもらいたいラーメンのひとつです。
つか、新潟って一口に言っても、多種多彩な美味しいラーメンがたくさんですが（笑）