今回はＹｕ－ｋｉ久々に簡単夏バテ対策料理をＵＰしますので是非参考にしてみて下さい
さて、今回のお料理は…
「ガパオ炒めご飯」です
使う具材、調味料はこんな感じ
1人前計算だと以下の通り
玉子×１個
玉ねぎ×１/２玉
ピーマン×１個（今回使っておりませんが彩的にパプリカも入れるとgood！）
ナンプラー×大さじ１
オイスターソース×大さじ２
醤油×大さじ３
塩コショウ×少々
鷹の爪×お好み
ひき肉（豚でもなんでもＯＫ！）×１５０g
白ご飯×食べたいだけどうぞ
手順は、先ずフライパンを温め、サラダ油をひきます。
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あらかじめ短冊切りにした野菜を入れ、良い感じになるまで炒めます。
（この瞬間、塩コショウ少々をフライパンにぶちまけます）
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その中にほぐしたひき肉をパイルダーオン！
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ナンプラー、オイスターソース、醤油をまんべんなくかけます。
（この時、ある程度ひき肉が炒められてないとナンプラーでダマになりやすく、キモチワルイ事になる恐れがあります。今更ですがナンプラー苦手な人はこの料理向いてないです。）
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鷹の爪をお好きな量入れて、軽く炒めます。（おすすめはひとつまみ程度。間違ってもひとつかみではありません。）
↓（ここでガパオは完成！）
玉子を良い感じに目玉焼きにします。
（良い感じに目玉焼き作りたい人は直接Yu-kiに聞いて下さい。）
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炊飯器にあるであろう白米とバランス良く盛り付けて完成~
そして出来上がったのがーーー
と、お見せしたいのはやまやまですが、次回までお楽しみに~
Yu-ki