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粉に潜むダニによるアレルギー症状のこと。
ダニは特に栄養分豊富なミックス粉に発生しやすい。。。
うちの主人はダニアレルギー。
万が一大量のダニを口にしたら…アナフィキラシーを起こしてしまいます
折しも梅雨時…乾物全般が心配になり、
今週は乾物消費のために、お好み焼きを週2で登場させました 笑。
家族それぞれ食べる時間がバラバラなので、とりあえず焼いておきました…。
ちょうど「あさイチ」のお好み焼き特集を見た後だったので、もう食べたくて食べたくて！！笑。
一枚分の分量を粉類、キャベツそれぞれ用意して、焼く直前に混ぜたらサクサクフワフワ♡
キャベツは粗みじん切りにして半日おきます。
詳しくは「あさイチ」のホームページをご覧ください
さて本題…うちの乾物たちです。
開封済みのもののみをタッパウエア®️に入れています。
左から
・開封済み乾物
・製菓用粉類
・砂糖
・塩
・小麦粉
・片栗粉
・パスタ類
なるべく個別包装の物を利用して早く使い切るようにしているので、開封済みなのはこれだけ。
砂糖、塩、小麦粉、片栗粉のタッパは、一袋がちょうど入る大きさなのが気持ちいい。
未開封のものは引き出しの中。
食品ストックでお悩みの方は、開封済みのものと未開封のものがごちゃごちゃになっていることが多いので、
①開封済みのものと未開封のものに分ける
②賞味期限切れのもの、食べれるか心配なものを処分する
③保管する未開封のもののみを密封容器に入れる
この手順で整理を。
そして…コストコには行かない 笑。
割高でも、小さなパッケージがオススメです
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