昨日は有機野菜の栽培って書きましたが、大きな間違い
”自然農法”でした
農薬等を使わないのは当然だけど、肥料も使わない。
もともとの植物の力、土の力、水の力、日光の力で育てるんですって。
一般的に売っている野菜や果物って、農薬や肥料のお陰で
いろんな時期に成長したり、早く成長したり、悪いことばかりじゃないんだけど、
自然農法のものは、美味しいし、生命力もあるんだって。
そりゃ、本来の姿だからね。
ちなみに、にんじんで農薬使ったもの、肥料だけ使ったもの、自然農法のもの
それぞれを同じ条件で置いておくと、農薬、肥料の順番にカビが生えて、
自然農法のものは、ほとんど生えてなかったりする。
すごいよね～
もっと勉強して、今度借りる畑で”地産地消”の第一歩だっ
今日の主催者のオーナー様のY様、須賀先生、筍の目黒農法を見せていただいたS様、
素人にやさしく教えていただき、そして新鮮な筍、フキを頂き、
ありがとうございました