BYO って？
レストランなどに自分の好きなワインを持ち込める文化。
ここのお料理好き❗️さらに、好きなワインがあればなんと嬉しいか
持ち込みオッケー、そんなお店増えるといいですよねぇ。
と、いうわけで、BYO推進中(⁉️)の
阪急阪神百貨店主催のワイン会に参加してきました。
持ち寄りのワイン会のよさはなんといっても
みんなで持ち寄るので、様々なワインと出会える今回20人の参加で、中には二本お持ちの方もいらしたのか20本以上(写真は重なって写ってるボトルもあります)、さらに乾杯は「フランチャコルタ」、途中に「ドン・ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006」まで！
(協賛はエノテカさんでした〜)
エチケットも大量に撮り、全部載せらないわ
先付：ゴボウと菜の花の煮浸し
お料理は高知の味を楽しめる「おらんく家 北新地西店」が会場。新鮮な魚介を使用した本格的な土佐料理でした。
藁焼：高知直送「鰹の藁焼き」
八寸：ローストビーフ、鮭幽庵田楽、四万十鷄照焼き、柿博多、鮪有馬煮、番茄香梅漬け
揚物：天ぷら盛り合わせ
寿司：季節の握り
留椀：赤だし
甘味：白ごまぷりん
寿司：季節の握り
留椀：赤だし
甘味：白ごまぷりん
いやぁ、自分じゃ選んだことのないワインに出会えて楽しかった❣️
そして、お食事とのマリアージュ難しく考えなくても良いやんか、というのが一つの答え。
もちろん、こりゃ絶対NGはあるかもだけど、
チャレンジするのも大事かなと思いました。
たくさん味わって、ぶどうそれぞれ個性や違いも分かったし、みなさんお料理にもワインにもお詳しくて、刺激になり人の輪も広がって楽しい時間となりました
こんなイベントAssemblageも目指したいと気持ちも新たにして帰路につきました