川崎市中原区のフラワーサロンアッサンブラージュRikaです。
お花とスイーツと紅茶が大好き！毎日のティータイムをお花とともに楽しんでいます。
先日、プラムブロッサム紅茶教室のレッスンに久しぶりに参加しました。
11月のテーマはミルクティーでした。
最近色々なカフェやお店で注目されている、スリランカのサバラガムワをはじめ
ケニア、バングラディッシュなどミルクティーに合う産地の紅茶を飲み比べしました。
ミルクティーが大好きなので、楽しかったです。
みなさんと感想をシェアしたのもまた楽しかったです。
サバラガムワが1番人気でした。
使うミルクによっての味やコクの違いも、実際に比べてみると鮮明に分かりました。
その後、プーアル茶も使った香港式ミルクティー作りなど盛りだくさんの内容でした。
香港式はミルクが濃厚でした。
テーブルコーディネートも毎回テーマごとに変わり、楽しみの一つ。
Noritakeヨシノのティーカップを使った上品なコーディネート、クロスもよく合っていて素敵でした。
先生が作ってくださるお菓子が美味しくて、感激！紅茶とともに美味しくいただきました。
ティータイム、
ご参加の皆様と紅茶のこと、子育てのことなど色々お話しながら楽しませていただきました。
6月の台湾紅茶以来、参加できてなかったので
久しぶりにマンスリーレッシスンに参加できうれしかったです。
とても楽しく有意義な時間でした。
紅茶の学びはこの先もライフワークとして、楽しみながらずっと続けていきたいです。
学んだことをサロンで生徒様や、ショップではお客様にお伝えしていきたいです。
紅茶のある暮らしって、いいなとみなさんと共有、共感できたらうれしいです。
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お気軽にお問い合わせくださいませ。よろしくお願いいたします。
