大学卒業してすぐ入社した百貨店時代の同期と
先日、銀座でランチをしてきました。
三人で会うのはなんと、6年ぶり！！
ご主人のお仕事の関係でマレーシアに住んでいるM子が夏に一時帰国すると聞き
もう一人の仲良し同期Mが上京してくれたおかげで三人でやっと再会できました！
お忙しい中会う時間作ってくれた二人に感謝。
アポロはオーストラリア発の、モダンギリシャ料理店。
久しぶりの訪問でした。
銀座東急プラザの最上階、明るい光が入るモダンな店内は開放感があり、
夏のランチに最高なロケーション。
この日はシェアスタイルのコースを三人でお願いしました。
・前菜三種
フムス、グリークサラダ、ピタパン
この三種は、毎回頼みたくなります。
グリークサラダはトマトもオリーブ、チーズも、とても美味しいです。
魚の包み焼き
・サイド
さっぱりスープとこ野菜といただくアクアパッツァのようなお魚料理でした。
ペビーポテトのロースト
・デザート
ついつい、フォークを持つ手が伸びてしまう…とまらなくなる美味しさ。
レモンパイ アポロスタイル
三人で撮っていただきました。二人とも相変わらず美人さん！
アポロといえば！の美味しいレモンパイ。
レモンカスタードにクリーム、サクサク生地 、美味しかったな。
メッセージをお願いしました。サプライズ成功！喜んでもらえました。
出会って十数年経ったいまも、会えば一瞬であの頃に戻ったみたいに
笑って、おしゃべりして、楽しく、居心地良く過ごせる関係。
幸せだなと感じました。
22歳の春、新社会人になって
将来への希望や夢、仕事の楽しさ、現実とのギャップや葛藤、もどかしさ、自分の力不足....
いろんなことをシェアして、一緒に経験して、高め合い成長してきたあの頃があったから、
今の自分があるのだなぁと改めて感じました。
常在戦場…新入社員の時に学んだ言葉
久しぶりに思い出させてくれました。
久しぶりに思い出させてくれました。出会えたこと、いまもこうして一緒に楽しく笑って過ごせる仲でいられることに感謝！
それぞれの場所で、また毎日頑張っていこうね。
次回、また元気に笑顔で会えますように。
楽しく幸せな時間をありがとう！！
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