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11月は紅茶の日があったり
寒くなってきてミルクティーやスパイスティーが美味しく感じたり、
紅茶をいただくことも増えてきました。
普段はコーヒーも紅茶も半々くらいの割合ですが
カフェでもおうちでも、紅茶率がアップしています。
先日、紅茶レッスンに参加してきました。
毎年楽しみにしている
クリスマスのオリジナルブレンドティーレッスンでした♫
ベースの紅茶、フレーバードに、
スパイスやトッピングを自由に選ばせていただき
なじませてから瓶に入れます。
ポイントをアドバイスして下さる優しい先生のおかげで
たくさんの魅力的な選択肢に迷いながらも、
今年のブレンドティーも瓶に収めることができました。
過去二回、アップル系、ベリー系のクリスマスティーを作ったことがあったので
今年はオレンジ系に挑戦しました。
日光など当てないよう、かわいいクリスマス柄のペーパーで
ラッピングして完成しました。
約1ヶ月後が飲み頃ということで、ワクワク楽しみに待ちたいと思います。
一緒に参加しているお友達とは、毎回違ったセレクトになり、
試飲会で飲み比べするのも楽しみです♫
毎年、たくさんの材料をご準備いただき、
素敵なアイディアや組み合わせを教えていただき、
レッスン当日はもちろん、作った紅茶を楽しませていただいて…
贅沢なレッスンを開催していただき、先生には感謝しています。
ありがとうございました‼︎
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Rika