ジャガイモで、芋餅を作りました。

今日の天気は、朝から雨です。

今日は、天気予報で、台風が北海道にも来ると言う事で、雨が降る前に、山の家庭菜園へ行き、マメ達の、支柱の補強と、昨日もらった、無臭ニンニクの植え付け準備をするべく、車に道具を積み、準備していましたが、予報が外れ、今日夜までは、もつとされていた天気が、予報より早く崩れ、朝から雨となってしまいました。　補強も出来ないまま、本当に北海道迄、台風が来てしまうのでしょうか？被害がなければ良いのですが・・・
 

今日の一枚は、先日収穫した、ジャガイモで作った、芋餅です。

毎年、収穫した、ジャガイモで、芋餅を作ります。左側に有るのは、昨年収穫した、アズキで作ったあんこです。我が家では、芋餅や、トースターのパンに自家製のあんこを挟んで食べます。とっても美味しいです。今年も、沢山のアズキが実を付けてくれています。無事収穫出来れば、又１年、あんことして、我が家の食卓で活躍してくれるのですが・・・・。