今日の天気は、晴れ
昨日夜、数日前に予約を入れて置いた、エルムガーデンへディナーの食事に行ってきました。予約の時、アレルギー食材が無いか、嫌いな物が無いか、確認してくれ、当日どの様な食事が出るか、期待して、行きました。と、言うのも、今迄素敵であった、お店が、しばらく行かない間に、中には、一般化して、サービス、味、ふいん気が、とても悪くなっていたからです。エルムガーデンは、そんな中、雑誌を見て、初めて行くお店です。電話の応対は、合格。さて、中身は？
| そんな、訳で、今日は、エルムガーデンの食事をアップします。 | |
| 一番困った事は、静寂の店内外、フイン気が、とても写真を撮れる様な、状態のお店ではなかったのですが、そこはブログに名を借りて、思い切って、隠れる様に、そっと撮りました。行きつけのお店なら、こんな苦労はしなくて済むのに？本当は、写真を撮るなんて、邪道ですよね！ |
http://www.elm.cc/
前菜です。
すっぽと、カブのスープです。カブの真ん中はくり抜かれており中に、スッポンが入っています。
ウニに目がない私です。気が付いたら、写真を撮る前に、一個食べていました。
この時、他にお米で出来た、パンが出ました、私好みの「もちもちパン」です。
トマトゼリーです。ミキサーでつぶして、３日間かけてこした為、透明のゼリーに仕上がっています。真ん中の黒いつぶつぶは、キャビアです。一口食べると、トマトの、美味しい香りが口の中へ広がります。
メーンディッシュの牛肉料理です。季節のミョウガが、入っていて、ソースがとっても美味しかったです。
冷麺です。盛岡の冷麺発祥の店で食べた、あの麺のこりこり感、腰の強さは、同じです。あの感触は、もちもちが好きな私には、たまりません。
デザートです
最後に、コーヒーを頂きました。コーヒーに目がない私、香りにつられ、思わず一口飲んでしまいました。
この他に、好きなカクテルがでます。私は、車の為、ノンアルコールのエルムドリンクを頂きました。
