今日の晩ごはんは
白菜のスープと青梗菜の和風パスタ
母と一緒に台所立ったの久しぶり。
にしても青々としていて、オレンジや赤のまったくない色味になっちゃったな。笑
白菜のスープは私が作ったけど
つくづくお料理の味付けって難しい。
味見し過ぎて途中からわけわかんなくなっちゃったし。
せめて自分の好みの味か、目指してる味か、くらいは分かりたいよね。
(↑最後はそれすら良く分からなかったということ。
)
って、あれ？？
なんだか、役作りの話に通じるものがあるような。。。
ふむ。
今夜一晩ゆっくりそれについて考えながら寝ることにしようかしらね。
それではみなさん、
おやすみなさい
白菜のスープと青梗菜の和風パスタ
母と一緒に台所立ったの久しぶり。
にしても青々としていて、オレンジや赤のまったくない色味になっちゃったな。笑
白菜のスープは私が作ったけど
つくづくお料理の味付けって難しい。
味見し過ぎて途中からわけわかんなくなっちゃったし。
せめて自分の好みの味か、目指してる味か、くらいは分かりたいよね。
(↑最後はそれすら良く分からなかったということ。
)って、あれ？？
なんだか、役作りの話に通じるものがあるような。。。
ふむ。
今夜一晩ゆっくりそれについて考えながら寝ることにしようかしらね。
それではみなさん、
おやすみなさい