先週の土曜日から今日の昼までです。

日本酒三昧、麺三昧-薫@四谷三丁目 信州味噌ラーメン750
らぁめん薫@四谷三丁目
 信州白味噌らぁめん 680円

 白味噌の甘みがやさしい味でジワジワと旨味を感じさせてくれます。
 途中から一味唐辛子を入れて味に変化をつける方が食べやすいと思います。

日本酒三昧、麺三昧-政吉そば@四谷 ざるそば(大盛)300+100
政吉そば@四谷
 ざるそば大盛 300円+100円

 エッジの利いたそば、出しの風味の良いつけ汁、どれをとっても旨いです。
 ここが朝、流行っていないのは、裏通りだからでしょうか?
 いつも残念に思っています。

日本酒三昧、麺三昧-しろ八@新宿御苑前 梅塩つけ麺740
旬麺しろ八@新宿御苑前
 梅塩つけ麺 740円

 冷しラーメンを食べに行ったら売り切れ(涙)
 代わりに再び梅塩つけ麺をチョイス。
 梅塩の塩梅が丁度良く、さっぱり頂けました。
 〆のスープ割りのときに、あられを入れた頂きお茶漬け風に楽しめました。

日本酒三昧、麺三昧-白河そば@市谷柳町 ぶっかけ中華温泉玉子450+50
白河そば@市谷柳町
 ぶっかけ中華(温泉玉子) 450円+50円

 今年も7/1始まりましたぶっかけ中華。
 キンキンに冷えた味わいがたまりません。
 ぐちゃぐちゃに混ぜて一気に頂くと、汗が引いてくれる夏のご馳走です。

日本酒三昧、麺三昧-温洲軒@四谷三丁目 支那そば550+ワンタン100
温洲軒@四谷三丁目
 支那そば+ワンタン 550円+100円

 懐かしの味わいがするワンタンメンです。
 特別旨いというタイプではないのですが、たまに食べたくなります。
 食べた後「ほっと」するラーメンといえるでしょう。

日本酒三昧、麺三昧-白河そば@市谷柳町 ぶっかけ中華キムチ 550
白河そば@市谷柳町
 ぶっかけキムチ 550円

 三河島にある有名なキムチを使った一品です。
 基本のぶっかけ中華の味を損なうことないように旨味の強いタイプのキムチがいい感じです。
 ニンニクの香りが食欲をそそる一杯といえます。

日本酒三昧、麺三昧-しろ八@新宿御苑前 冷やし鯛らーめん750
旬麺しろ八@新宿御苑前
 冷やし鯛らーめん 750円

 前回のリベンジで頂きました。
 冷たく冷えたスープと麺、上に載っている具材がマッチした秀逸な冷しです。
 〆に少しだけの熱々ごはんがセットになっています。
 この熱々ご飯にスープをかけると鯛の香りが立ち、上品なおかゆぽくなります。
 尚、麺はこのメニュー専用のストレート麺です。


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