晩ご飯でポークピカタを作ってみました。
トンテキ用みたいなお肉がなかったので、焼き肉用のバラ肉で作ってみましたが、ちょっと焼くのに手間がかかりますが、うまくいきました。
レタスは、出汁醤油（本当は醤油とみりんです）、サラダ油、ニンニクを一煮立ちして作ったドレッシングをかけてみました。これは、長野県のレタス農家さんがやっている食べ方だそうで、これ美味しいですよ。
あと、我が家の食卓には滅多に上がらない「ちくわ」も焼いてみました。油で炒めると甘くなって美味しいんだよなぁ。
盛り付けなど、いろいろ雑で申し訳ありません。