家事ヤロウで紹介された「海苔とベーコンの炊き込みご飯」を作ってみたよ。
ちょっとだけ材料にアレンジを加えてみました。
酒とか白だしは使わず、えのき茸と麺つゆと生姜を少々、あとはレシピどおりにバターを大さじ1強入れてみました。
最後におおきい海苔を3枚。炊き上がりの少し前から、海苔のいい匂いがします。あったかいおにぎりを海苔で巻いた時のあの匂いがします。懐かしくて食欲が増します。
すごく簡単に出来ます。ももたんが一応作りましたが、「料理したっていうか. . . 」と言うほど、実感なく作れちゃう。
簡単な割に、しっかりとした炊き込みご飯になり、美味しかったですよ。でもちゃんと酒と白だし使ったほうがもっと美味しかったかな？
