ヒマに任せて、大きなさつまいも3本と牛乳1リットルを使って、また、さつまいもミルクを作ったよ。
でも今回は、前回と比べると甘さが少ない感じ。いや、前回だって砂糖とか使ってないし、さつまいもだって前回の残りのものだし。
違いと言えば、前回はさつまいもを丸ごと蒸した。今回は皮を剥き、1.5cm〜2cmの厚さで輪切りにして茹でたってとこ。
そうか茹でると甘味が出ちゃうのかな？
まあ、素材そのままって感じで悪くはないけど、この状態で半冷凍して塩を少しかけるってのもいいね。あ、ごま塩もありか。
きょうび、ごま塩て！