昨日のブログ「日帰り温泉&街ぶら」の続きですが、. . .
ランチは「矢場とん」にしましたよ！
久しぶりだなー。当店おすすめ「わらじトンカツ」にしましたよ。相変わらず美味しいですね。
矢場とんで初めて食べたのは今から15年以上前かな？まだ本店が今みたいに大通りに入り口がない、路地の方から入る店舗だった頃ですね。
お店は今でこそ色んなところにできましたが、当時は大須の本店だけだったんじゃなかったかな？そんなころですよ。
何の予備知識もなく、行列ができていたので、並んでみよっか？食べてみよっか？ってノリで食べてハマったんだよね。
何が美味しいって、肉の食感！微妙にスジを残しているところ。他のお店のトンカツはスジがまるっきりない、ただ柔らかい肉が多い中、硬すぎず柔らかすぎず、適度なスジのプチプチ感がいいんだよね。もちろん、特製の味噌と、あと、すりごま。
地元の人は「何で矢場とんってあんなに並んでるの？」って思うかもしれないけど、そこが他とは違うんですよ。
