今日は豆腐の日

好きな豆腐料理教えて！

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やっぱり、麻婆豆腐だね。横浜中華街で本格的な麻婆豆腐食べたけど、もっと黒くて深みのある味で美味かったなぁ。

麻婆豆腐って、中華料理の料理人にとって腕を試されるって言われるぐらい重要なメニューなんだよね。

そうそう、いい大人になったけど、未だに冷や奴とか、湯豆腐とか、まだまだ美味しいとは思えんな。どれだけ大人になったら美味しいと思えるようになるのかな？