1月の、これまた特別な「月イチ企画②」本郷亭の白湯ラーメン お昼は本郷亭で白湯ラーメン。久しぶりである。2年ぶりくらいか?僕の中のNo. 1ラーメンですが、さすがに味が変わったかな?と思っていたが、いやいや、美味い! 麺よし、スープよし、チャーシューよし、煮卵よしと、全てがハイクオリティ。このラーメン以上のところがなかなか現れないのが、いいんだか、悪いんだか。 つづく