東京区内から青梅がある多摩方面に向かう際、「青葉」というラーメン屋さんの看板がやたら目についた。
こういう大衆的なチェーン店のはどうかなぁと思いつつ、でもたしか青葉ってなんかテレビか雑誌でみたことあるような？超有名店だったような...なんて考えているうちに食べたくなってきた。
つけめんよりもぜったいスタンダードなラーメンで。見た目は奇をてらってないシンプルなもの。僕も数年前だったら見た目では選ばないタイプだが、舌が肥えたのか、年齢的なものなのか、うまい。
絶対的にスープがスゴイ。また黒胡椒が
チャーミングである。ビジュアル的にも芸術的だと思う。麺がもう少し太くてもいいと思う。でも美味かった。
おわり