シンプルに茹でた豚バラ肉にたっぷりの野菜を添えたサラダ仕立ての料理です。
パンを添えれば軽いディナーにもなりますね。
トンナートソースはミキサーやフードプロセッサーを使用せず、混ぜ合わせることでゴロッとした食感を出しています。
どうぞお楽しみください♪
手軽に作るのなら薄切りのハムなどもいいでしょう。塩分には注意してくださいね。
葉っぱは冷水に浸け、パリッとさせます。
トンナートソースを作ります。
ツナとマヨネーズ、刻んだケッパーを合わせて混ぜたら出来上がりです。
オリーブオイルや胡椒で味を調えます。
葉っぱ類はサラダドライヤーで水気をしっかり取り除きます。
豚バラ肉のスライスはほぐしておきます。
ぬるま湯に豚バラ肉を入れ、箸などで広げます。
火をつけ頃合いを見て引き上げます。
バランスよく盛り付け、ソースを添えていただきます♪
詳しくは動画でどうぞ！
それではお楽しみください❗️