【作り置きでカンタンメニュー】トマトのファルシ ツナとキュウリ

高知産の味の濃いトマトをケースにしてツナやキュウリを詰めました。 

詰めた面を下にして盛り付けることで、トマトがコロンと存在感があります。

 作り置きもできるので、余裕があるときに作っておけばクイックサービスも可能ですよ🎶

 

トマトは詰め物をするのでしっかりとした鮮度のいいものを用意してください。

ツナサラダにはマヨネーズは使いません。味がダブるためです。

 

トマトはヘタを取り、熱湯に10秒程度つけて冷水に取ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トマトは皮を取り除き、中をくり抜いておきます。

 

ツナは油を切り、ボウルに移してほぐします。

 

きゅうりを加えて混ぜ合わせます。

 

ケッパーのみじん切りを加えることでアクセントになります。

 

トマトのケースにツナサラダを詰めます。

上から軽く押さえて隙間なく詰めてください。

 

皿にカレーマヨネーズをのせ、その上に切り口を下にしてトマトのファルシを盛ります。中に何が入っているのかわからないので、食べる方はワクワクしますね。

イタリアンパセリなどで飾るのもいいと思います。

回りにターメリックをふると変化が出て面白いです。

中に詰めるのは今回のツナの他にもカニやアボカド、ハムや豆などでもいいと思います。

詳しくは動画でどうぞ！

ご覧いただきありがとうございました🎶

それではまた！