こんにちは😃
今日は暑さと湿気で過ごしにくい1日になりそうです。
そんな休日の朝はフルーツたっぷり、ビタミンたっぷりで始めましょう！
パンケーキ フルーツ添え
トマトサラダ
アイスミルクティー
コストコのパンケーキミックスを使ってクランベリーパンケーキを作ります。
パッケージに作り方と分量が記載されていますが、我が家の場合は食べる人が多いのと余ったら冷凍ストックするので基本レシピの４回分を一度に作ります。
パンケーキミックスはレシピ通り作成しますが、加えるドライクランベリーの量はアバウトです。
生地がよく混ざったら同じ大きさのフライパンを二つ並べてどんどん焼きます。
焼き上がったら皿に取り分け、カットバターをのせてメープルシロップをこれまたしっかりとかけます。
フルーツのマチェドニアを添えて出来上がり！
カットしたトマトにパルミジャーノのパウダーをまぶします。
サラトリオの葉っぱと共に。
ルバーブ＆ストロベリーティーを今日はアイスで。
フルーツがたっぷりの食卓って何だかとてもリッチな感じがしませんか？
フレッシュでもいいし、ドライや冷凍でもいいので常備しておくと彩りもいいし、香りもいいので重宝します。