私と娘の大好きな「ザク切りいちご」
牛乳に溶かすとイチゴミルクになるフリーズドライです。
私はいつもパルシステムで購入してますが、
たまにスーパーでも見かけます。
このイチゴ、ミルクに入れるとなかなかのフレッシュになる優等生！
袋を開けるとイチゴの香りがふんわり。
そこで ぴーん！
ミルで砕いて、シフォンケーキに入れてみました。
結果は・・・大成功！
水分や重みのあるものはシフォンの大敵。
そのため抹茶やココア、紅茶の葉など
入れられるものが限られていて、
ワンパターンになりがち。
今日のこのイチゴのシフォンは色もピンクになって
とっても可愛くできました。
生クリームに練乳をかけてイチゴミルク風味にしてもいいかも！
優等生の「ザク切りいちご」は
火を通しても香りが飛ばず、
家中幸せな香りでいっぱいに。
もちろん風味のほうも。
イチゴの甘酸っぱい味がしっかりしました。
恐るべし「ザク切りいちご」！！
今度は宇宙食のアイス（フリーズドライになってる）とかを砕いて入れてみよっと
