今年の沖釣り回数(33回)

こんにちは

今年の沖釣りに行った

回数を数えてみました

33回です

もう少し頑張れば年間100回の

沖釣り達成できます

取り急ぎ、4月までに35回は

クリアーしておきたいですね

ヤリイカの一夜干し

こんにちは

ヤリイカの一夜干しを作ってみました

まず、お腹を割いて内臓と中骨を取り出し

次に口バシと目を取り除き

塩水に漬けます

この時の塩分の目安ですが

さつまいもが浮き上がる程度に塩を入れる

塩分濃度10パーセント程度だと思います

裏ワザでコブだしやカツオだしを加えると

一段と旨みがアップしますよ

1時間程度漬けこめば充分です

あとは水分を落としながら

干物の網に入れて表面が乾けば

完成です

あまり干し過ぎるとパサパサ感が

出てしまいますので

数時間から1日でOKです

後は焼いて食べるだけ

4/19千葉県・乙浜港・ヤリイカ＆ベニアコウ釣り

ブログのアップが遅くなりスイマセン

宮古島の遠征と

その後の3日間連続釣行の疲れが

今頃来ました

歳には勝てませんね

さて、釣りの方ですが

今回はカタイギ師匠と二人での釣行です

午前のヤリイカは18日とは違い

朝一から絶好調

50㎝超の大型がバンバン掛りました

中盤にやや渋くなる時間がありましたが

まずまずの釣果となりました

私がヤリイカ38匹、カタイギ師匠が45匹でしたﾏﾝｿﾞｸ

後半のベニアコウですが

午前とは打って変わって

潮が止まってしまい

まったくアタリが無く

3回の投入は終了しました

釣果は私がトウジン1匹、ウナギ?1匹

カタイギ師匠はウナギ?1匹でした

帰路の車中、疲れがドッと出てしまいました