みなさんこんばんわ。
4月も後半 ありがたいことにバタバタ忙しくさせていただいております。
今年のゴールデンウイークは日の並びがいまいちですね～
ほとんどの方がカレンダー通りで旅行に行くとしても国内か近場の海外みたいですね
なので うちの店もあいだの１日、２日などは結構ご予約いただいてうれしい限りです
野生のクレソンがとどきました。
青々として茎も太く ピリッとした辛みは露地もん独特の爽やかさです
ヒイカとセロリで梅酢和えにしました。
爽やかな苦みと梅の酸味がよく合います。