八戸市「らーめん せんや」 其ノ弐!!八戸市にある「らーめん せんや」に再び行ってきました。 今回は「豚骨つけ麺粉節(醤油)」をいただきました。 豚骨の旨味と鰹、鮪、室鯵、鰯、煮干しの削り粉節のダシがガツンと効いたスープが特徴で、平打ちの太麺との相性は抜群です。 とても美味しかったです。