うどん作り《前半》は
母たち＋父で20分ほど踏み踏みして、
40分くらい生地を寝かせたら
（レシピでは1時間～2時間でしたが💦）
いよいようどんにしていきます🙌
薄～くのばします💁自由研究ポイント💁
生地の伸び具合や
弾力の違いを感じてみる
がんばって伸ばしてくれてます😊
が、
これがまた伸びない😧
粉の配合の違いなのか、
こね具合の違いなのか、
なんとか伸びるやつと
なんとも伸びないやつ。
母たちも再登板し、
細く、ほそ～く切っていきます🔪
と言いつつ、太さが違うので
ちびっ子うどん職人作は少し長めに♨️（笑）
（どっちがどっちかわかるかな？？）
💁自由研究ポイント💁
それぞれの麺のこしなど
違いを確かめてみる
(おまけ)
･強力粉と薄力粉の違いを調べる
･中力粉で作ってみる
･強力粉と薄力粉の配合をもっと変えてみる
･伸ばし方、切り方、茹で時間など変えてみる
などなど、
いろいろやってみると
結構充実した内容になりそうです👍
子どもたちもペロリと平らげる美味しさに
がんばった母たちも感動～✨
で、2種類の違いはどうだったかというと、
こねているときや伸ばしているときは
結構違いが感じられました☺
食感も違います☺
太さもだいぶ関係してると思われますが･･･
だし（つゆ）の美味しさも大事ですね☺
薬味でまた変わってくると思います☺
👑結論👑
人それぞれ好みによるが、
どちらもとっても美味しい😋💕（笑）
今度はもっとたくさんの人数で
やったらよさそうだなぁ～🤗
おうちでもぜひ、
家族総出でやってみてください🎶
自由研究にお困りの方✨
美味しい自由研究いかがですか（笑）
うどん作り、大成功でした✨
朝晩は過ごしやすい阿蘇ですが、
このまま秋になるのか、
それとも暑さが戻ってくるのか、、、😧
とにもかくにも、
心も体も元気に8月を過ごしましょう😆☀️
さぁ、次は10月の
🎪かっぱバザール🎪
お楽しみに❤
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