椿もち 優しい味わいにほっこり

日本最古の餅菓子と言われ

源氏物語 第３４帖「若菜上」で

若者たちが蹴鞠に興じた後

美味しそうに頬張っている

亀屋良長の椿もちは金柑入りの

白あんを道明寺で包んでいる。