麺屋 坂本

２日かけて抽出した丸鶏の

スープに節系や昆布を投入し

熟成させた塩ダレをきかせた塩味

東京の有名店御用達の製麺所

「浅草開化楼」から取り寄せる、

もっちり中細麺も好相性だ