鎌倉長谷ふわふわ出し巻き卵教室13時30分開始となりました出し巻き卵教室。この時間帯は...

鎌倉長谷🍳ふわふわ出し巻き卵教室 13時30分開始となりました出し巻き卵教室。この時間帯は土砂降りでお越しいただく皆様には改めて感謝を申し上げます。 足もとの悪い中をこれだけ沢山の方にお越しいただいて、撮影しながらひとりウルウル、涙目になっておりました☺️ 出し巻き卵の教室も座学から始まるのですが、普段どれだけの方が出し巻き卵という1つのお品を作られているのか、どんな道具を使われて、その道具をどう保管していらっしゃるのか。その状態までを確認します。 なぜなのかはわかりますよね。 料理に道具は命です。 素材を活かすことも道具を正しく使われていないと味わいも変わるのですからここは大切なPOINTになります。 作り方や味付けの仕方はそれぞれお好みもありますし、何を使ったらいけないなんて事はありません。 今日何を摂りたいのかで変わるのが当然ですから、作り方も味付け方も違っていいとかおりん先生もお話をされています。 （ちなみに私も同感でして、アーユルヴェーダや薬膳の考え方からもその日その時の消化や目的で異なり、内臓のの状態などで変えて下さることは必然かと思われます） こちらの出し巻き卵の講座のかおりん先生の思いは、 『たった１回のレッスンでふわふわのだし巻き卵が誰でもできるようになることもさる事ながら、出し巻き卵という得意料理ができることで料理の楽しさや作る喜びを感じていただきたい。』ここに意味があるのです！ 作る喜びは与える喜びになりますよねー。 種を蒔くことと同じように、種蒔きも自らがしないとなりません。 蒔いた種に花が咲き、他の力で受粉して子孫を残す。 これ、ご家庭と繋がりませんか？ 私はそんな事を感じながら、温かい思いに包まれた中で心地よく過ごさせていただいています。 お一人暮らしの方も同じで、ご家族に美味しい出し巻き卵を食べさせたいと言ってお越しくださる方と変わりありません。 ご自分を大切にされていらっしゃる皆様を拝見しながらウルウル、ほっこり和ませていただきました😊 キラキラと輝く皆様の瞳に釘付けに。 真剣な眼差しをご覧になってくださいね。 次回のふわふわ出し巻き卵の日程も決まり次第ご連絡をいたします。 しばしお待ちください。 第4回目も大盛況でした^_−☆ ご参加ありがとうございました。 また元気にお会いしましょう。 #鎌倉長谷 #ふわふわだし巻き卵 #ふわふわ出し巻き卵 #出し巻き卵 #出し巻き卵命 #出し巻き卵が絶品

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