鎌倉長谷包丁研ぎ教室雨が滴る中、包丁研ぎ教室にご参加いただいた3名様。10時ぴった...

鎌倉長谷包丁研ぎ教室🔪 雨が滴る中、包丁研ぎ教室にご参加いただいた3名様。 10時ぴったりに開始してまずは座学に20分。 包丁の刃の付き方や、こぼれ落ちるとどんな形になるのか、どうやって研げばいいのかなどなど、ホワイトボードを使って見ながら覚えます。 どんな使い方をしていても次第に刃は切れなくなってゆきますよね。 自分が普段どう包丁を扱い、どうケアをしてきたのかも形に自然と現れます。 それらを実際に研ぎながら学ぶことは少ないですよね。 はじめはゆっくりと押すのか引くのかなど聞きながら納得しながら次第に無心となって研いで行く。 3回目の講座に立会い参加もしながら感じるのは、無心となってゆくのはヨガのアーサナとも繋がっていて魂を磨いている事になってるんですよね。 1つの道具と向き合いながら自分と重ねてみるといろんな事に気づいて、ほら、このフォーム！ジェイラママ、NICEです〜✌️😁 対処の仕方を教えていただける時間にふつふつと湧いてくるのは、自分が包丁に対して思うこと。 さらには良い包丁とは何？ メンテナンスを最小限に、買い替えもない包丁が世には存在するのですね〜。 ま、使い方もさる事ながら、日本人は刃物は無くてはならない物として古来から受け継がれてきている文化ですから、気になった方はぜひ次回の包丁研ぎ教室へご参加くださいませ。 日時が決まり次第イベントページまたは個別にお知らせを差し上げますので、コメント欄にお書き添えいただければ嬉しいです。 小まめにメンテナンスをすると楽できますょ^_−☆ あっ、そろそろかなーと思われた時に研いであげてくださいね。 ご参加ありがとうございました。 #鎌倉長谷 #包丁研ぎレッスン #包丁研ぎ #包丁研ぎ名人

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