春食！ ジェノバ風☆イタリアン筍ごはん
筍とご飯を一緒に炊き込まないで
Ｖｅｇｅジェノバソースで和えて、筍のサラダライスにしてみました♪
“ジェノバ風☆イタリアン筍ごはん”
筍のお刺身風と同様に、本来の筍の香りを楽しむために、
お出汁とかは一切加えずに
筍だけの力で、塩のみで煮たのでイタリアンにも
バッチリの組み合わせ(o^-^o) ｳﾌｯ
入手困難な鎌倉野菜の筍（タケノコ）でつくりました
筍は採って１０日までが筍という漢字で、
１０日過ぎからは竹の子という漢字になるんですって。
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遊びル管理人のkeyyベジブログから…
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