ドリンクを先にオーダーした
確か左がデコポンスカッシュで、右があまおうのスカッシュ
西原村産の野菜を使ったスープ
野菜たっぷりであっさりしてて美味しかった
スープが濃すぎないのが良き〜♫
それとタレ
二種あり
オリジナルのタレ
醤油ベースのタレ
そして運ばれてきた肉!!!
ラム盛りだな
ラム祭り
頭の中は、ひつじが一匹、ひつじが二匹、ひつ・・・(寝るんかぁぁぁい!)
左 ラムラック
真ん中ロース
右 ランプ
焼く野菜
この他にも、サラダバーがある
もちろん西原村産
そして焼く
これ豪華に見えて映えるのよね〜
色とりどりだから
マキさんとたくさんお話ししたよ〜!!
マキさん
「*€$21☆4〆3#\\〒×なんですよね〜」
ワタクシ
「えぇそうなんですか?!!びっくり・・・でも、♪#°÷55+×>=*♪¥€って・・・」
いろんな乙女の悩みを話したわけで放送禁止となりました。
ちなみにマキさんのInstagramはこちら↓
https://www.instagram.com/maakii_kumamoto
めっちゃいっぱいお店に行かれてるの!!!
熊本県のことはマキさんよね♫
話は戻って・・・
薄く切ってるから??あの羊の独特さを感じない
それともやっぱりラムだから??
ただラムラックはちょっと独特の香りがするなぁ
気にならない人は気にならないんだろうけど
ロースの赤身がいいかな・・・
意外にも美味しいぞ!!!
他に食べたい肉はないですか??と尋ねられたので、ここも太々しく、図々しく
イノシシ!!!
実はこのイノシシは天草産
ただ撃つ狩の方法ではない
だからなのか、全く臭みもなく、とても柔らかい
これならジビエ苦手な方でも食べれるじゃないか!!!凄いぞっ!!
そして馬焼き↓
こちらも上品でとても柔らかく美味しかった〜
馬ってさほどクセはないなぁ〜
いっぱい食べてしまった!!
美味しかった
ありがとうございますっ!!
意外にも美味しい
羊の独特さはラムラック以外はほぼない
これなら食べ慣れてない方も食べれるよ
で、ラムが無理な方でもジビエもあるし、馬もある
ジビエを食べて欲しいなぁ
絶対にジビエに対する考え方が変わるよ!!
そして・・・
今日は馬のハンバーグを食べに行った♫
凄く気になってて
ちなみにオーダーはQRコードを読み取ってからスマホから注文
お写真のご依頼があってワタクシが担当させていただきました
デザインは小国町のデザイナーさんが担当!!
ハレデザインさんのInstagramアカウント↓
https://www.instagram.com/hare_design_
ハレデザインさんはあの「おぐに女子旅」のパンフレットをデザインしてくださった方です♫
クライアントさんである店主のイメージをお聞きして作っていただいた
馬のハンバーグは単品のみとなったので
ライスとスープのセットを付けた
あの、これめっちゃ白米美味しい!!
やっば!!
そしてハンバーグ
馬の味はあまりしないから食べやすいと思う
ワイルドさはない
で、スパイスも入ってて
特に粗挽き胡椒が踊り浮きだってた
ソースはマジ旨いです
ご飯足りなかった
それくらいご飯がススム・・・
店主に味はどうですか?って聞かれたんだけど、馬ハンバーグの話は秒的速さで終わったのに、白米の話になってなぜかスタッフの女の子と凄い盛り上がった
白米でこんなにも
米も西原村産で 2日前に農家さんへ行って新米を購入されたって!!!
そりゃぁぁぁ美味いよ!!
西原村の新米ってこんなに美味しかったんだ
「エレガンス!!」とでも言おうかと思ったけど、それじゃぁワタクシが「SPY×FAMILY」にハマってるのがバレるから言うのをやめた
しかしとてつもなく白米が美味しかった
最高な店だった
ちなみにあの 310食堂さんのお隣
羊革命
熊本県阿蘇郡西原村小森1801-9
TEL 0962-73-9646
営業時間
11:00〜16:00
夜は予約制
17:00〜
定休日 月曜日
*駐車場あり
*店内入り口段差あり
https://www.instagram.com/hitsujikakumei