長いお休みも終わって今日からまたいつもの静けさ
この期間は阿蘇も車が多いので
いつも庭の手入れをしながら過ごします
鳥の声を聞きながら・・・・
爽やかな風を感じながら・・・・
今ミツバツツジがきれいです
庭仕事もちょっと疲れてきたので
昨日は恒例のフキの佃煮作りをしました
近くの空き地にフキが出るのです
お友達に少しづつ分けるのですが
とても好評です
『来年はもっと欲しい』・・・・という
リクエストに応えて
頑張ってフキを採りをしました
採ったフキを塩で板ずりして適当な長さに切り
軽く茹でてその後調味料で１時間くらい煮ます
１日中 フキの佃煮作りでした
小袋に分けて届けます
kikko・osumi・gotouさん・egawaさん・mihokoちゃん・
・・・・・近くだったら食べてもらいたい・・・・
