昨日は５回目の結婚記念日。
理解ある義母のおかげで夫婦だけでランチに行って来ました。
１皿目は、ビシソワーズ。
２皿目は、アメイジング！なお料理。
そうめん南瓜とサーモンを冷製パスタとあえて、長芋をすり下ろしたものを
メレンゲのように泡立てたお料理で
夏野菜がたくさん入っていました。
（オクラにトマト、キュウリに茄子）
３皿目は、鮎のコンフィ。
下にあった玉ねぎがめっちゃ甘くて美味しかった～。
４皿目は、マナガツオのポワレで、アンチョビの効いたソースが抜群！
これにも夏野菜が乗っていて、ズッキーニが美味しかった！
５皿目は、お肉なんですが
お店のご好意で本来なら牛のステーキなのですが、
鳩もあるとのことで１皿ずつお願いし、
私は、鳩を頂くことに！
ダンナが「息子には、ぽっぽっぽを食べた、なんてよう言わんな～」と一言。
いや、絶対に言えません！
でも、野生の味がして、美味しかった。うひひ。
そして最後は、デザート。
カラメルのアイスに白桃と白桃のジュレ。
エスプレッソ、大好き！
今回行ったお店は敷居が高いわけでもなく、かと言ってカジュアルすぎることもなく、
例えば家族でのお食事会や、ちょっとした席でのランチを楽しむにはとてもいいお店でした。
それから久しぶりに頂いたスパークリングワインも白ワインも美味しかった！
普段は辛口のストレートな白が好きですが、たまには少しフルーティで
優しい白もいいですね。
小さい子供がいると以前のように夫婦だけでの時間はなかなか作れないし、
ましてやこんな風にお出掛けすることも少ないです。
でも、だからこそ楽しめる気がします。
毎日、こんな食事も少し羨ましいけど、年に１回お楽しみがあるから頑張れる、っていうのもあるかも。
スパークリングワインで乾杯するときに
「５年間ありがとう。またこれからもよろしく」
がこれからも続きますように・・・。