スゴイだし(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

わたし、家事の中ではご飯づくりが一番好きです。

「アズママさん、ちゃんと家事とか炊事とかされるんですか？」なんて思われていたりしますが、基本３食自炊でっせしかも、食に関しては、わりとこだわりあるざんす

レトルト、お惣菜、冷凍食品やファーストフード、ほっとんど食べません。

スナック菓子やスイーツもほっとんど食べません。

ハイソな生活・・・・というわけでもないんですよ。（１か月期限切れのキムチや納豆、ヨーグルトは平気だったりするし・・・・・・ﾓｺﾞﾓｺﾞ）

なので、手抜き♪＆楽ちん♪＆安価♪＆スピーディな料理は超得意

和食の時は出汁がイノチね。

おすすめはかつおぶし、煮干し、昆布、干し椎茸など好みのものをフードプロセッサーに入れてビュインと粉だくしてしまうと時間短縮になるよ。毎回作らなくても、材料ごとにタッパーに入れておくと忙しい平日の夕方なんかには超便利。だし汁を濁したくないときは、お茶パックを使えばOK。

だけど、あると思っている出汁がなくなった時がサイアクー。

まだ家族が寝てる早朝とか、一分を急いてご飯作ってる最中とか、ほんのちょびっとの出汁が欲しいときとか、フードプロセッサーさえも面倒な時もある

・・・・と前置きが長くなったけど、そんな天然お料理大好きのアズママがみつけたスゴイだしが、これ。

見つけたっていうより、たまたま偶然いただいちゃったんですけど

そう。我が家の愛用宅配食材、ラディッシュ・ボーヤさんのん。

顆粒なんだけど粒が細かくてサラサラサラーって好きな量を入れれば丁寧にお出しをとった時の味がする。

ちなみに昨晩の夕飯はコレ　カブと人参とさやえんどうをフライパンに入れてカップ１杯のお酒にこの出汁を小さじ一杯くらい入れて煮立ったらゆず醤油をポタポタポタ…程度かけたもの。

楽ちん＆ウマ

出汁取る手間が省けたらお弁当の時にちょっとした煮物をつくったり、朝から副菜一品つけたりが面倒じゃなくなるわ～。しばらくこの楽さと上手さ、活用するわよ。

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