燻製

卵とチーズの燻製を作ったよ！

チップは桜

卵は茹で卵にして、
水…500cc
醤油…150cc
白だし…50cc
塩…20g
に一晩漬けて、乾かして、
黒胡椒をまぶし付けたチーズと一緒に一時間燻しました

なかなか美味しく出来て満足

また作ろう



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