米ぬかクッキー

今朝寝坊して

本免受けに行けず

明日も勤労感謝の日だから

行けないことを気づき

我ながら計画性のなさに

ガッカリしているＡＳＵＭＩです

今日は

雨だし暇だし

米ぬかを使って

クッキーを作りしました

分量はオリジナルで適当にやってみたんだけど…

【材料】

炒った米ぬか 50g

小麦粉 20g

三温糖 20g

ココアパウダー 5g

サラダ油 40g

塩 一つまみ

水 ペットボトルの蓋4杯

はじめは小麦粉なしで

サラダ油20㌘でやったけど

全然まとまらず

サラダ油をさらに20㌘と

小麦粉足してもまとまらず…

牛乳なかったから

水を少量ずついれたら

やっとまとまってきた

こんなサラダ油使いたくなかった

もっと早く水いれればよかった

そしてやっとこさで

まとまった子達↓

全部で9個しかできなかった

笑

まずかったら困るし

これくらいでちょうどよかったかも

180度に温めたオーブンで

約15分焼き出来上がり

ん～なんとも言えない

出来上がり

でもとっても香ばしい匂いが

漂っております

一つ食べてみたけど

悪くない

でもこの分量だと

ちょっと甘い～

ココアパウダーが生クリームに付いていたチョコホイップ用だったからかな…

砂糖とサラダ油は半分にしても

イケそう

糠はお通じにも

いいし栄養たっぷりだから

もっと改良してヘルシーにして

おやつに取り入れたいな