お友達に誘って頂いた料理教室に参加。
個人のお宅で開かれるのでシェフ作る人私食べる人(笑)
でも素材の下拵えや合わせ方、色々勉強になりました。
盛り付けの美しさと美味しさに感動。
(画像は私の腕のせい・・・もっと綺麗でした)
また機会があったら参加させて頂きたいです。
でマリネ用サーモンを分けて頂いたので
家に有る材料を併せて作ってみたのだけど・・・
福岡家のピーマンさん達が大活躍!!
あ、でも・・スプラウトが穂ジソに、レモンがスダチに
炙りサーモンがタタキに・・・
和食に近付いて行くのは何故?wwww
