誕生日ディナーは旦那さんがお客さんに教えてもらったというお寿司屋さんに行くことにしました
連休前の為か道路がめちゃくちゃ混んでた…
しかも家からお寿司屋さんのあるアンチョールは結構距離もあるのでかなり時間かかった
7時くらいに出発して、お店に着いたのが8時過ぎてたかなあ。
まあ、ドライバーさんも私たちも初めて行くお店だったから若干道に迷いつつ行ったってのもあるけど
お店に辿り着くまでにめちゃくちゃローカルな道を通ったり、漁港が近いので魚の匂いがプンプンしたりと
「本当にこの道で合ってるのか⁉」ってところでビックリします
看板はないですが、周りとは雰囲気の全く違う新しい綺麗な建物。
私たちはお店とわからず一度通り過ぎてしまいました…笑
着いた先は"鮨昌 SUSHI MASA"。
広告は一切しておらず、口コミだけでやっているというお店です！
旦那さんもネットで調べたら日本語検索では出てこなかったと言ってました
来る前に予約を入れておいたんですが、カウンター席に通されました。
雰囲気がとても割烹って感じで、
まずはもずくと海老マヨ。
ウニ、イクラの小鉢。
来る前に予約を入れておいたんですが、カウンター席に通されました。
雰囲気がとても割烹って感じで、
「すごいところに来てしまったかな？」と思ったところに
」と思ったところに料理長のみさきさん(漢字わからず、すみません)が挨拶に来て下さり、その気さくな人柄に安心
)が挨拶に来て下さり、その気さくな人柄に安心メニューは全ておまかせのコースでRp.500,000 /Rp.800,000 /Rp.1,200,000
です。
私たちはRp.500,000コースをお願いしました(^^)
まずはもずくと海老マヨ。
お刺身は目の前で切ってくれます。
料理長の一番弟子⁉の彼が仕入れたばかりというホッキ貝を捌いてくれました！
火鉢で両面しっかり火を通して、いただきます！
歯ごたえがしっかりしていてシンプルな味付けなのに、とっても美味しい
エイヒレ。甘みが強い
上:穴子の茶碗蒸し(中に穴子が入ってます)
下:秋刀魚(一番弟子⁇のお兄さんが目の前で捌いてくれましたー！)
握り4貫。
お味噌汁。
私の好きなミョウガが入ってました！
実はこのあと
出し巻き卵、巻物、栗の煮付け？、りんご…
とまだまだ沢山出てきたのですが
食べるのに夢中で、すっかり写真に撮るのを忘れてしまいました…
見てわかると思いますが、かなりの品数でお腹もいっぱい！
お値段以上の満足感。
ネタは日本から仕入れているそうで、ジャカルタにいながら本格的なお寿司が食べられますよ
日本人スタッフは料理長だけですが、ホールスタッフもすぐにお茶をいれてくれたり、おしぼりを替えてくれたりと丁寧な対応です(^^)☆
料理長も本当に素敵な方で、またぜひ来たいと思います
ランチはもう少しリーズナブルなお値段とのことでした～
ランチ、ディナーともに予約した方が確実です
お酒は現在ビールのみの提供。
個室も上の階に作っているそうですが、まだできていないとのことでした。
とにかく美味い‼
その一言につきます(^^)
ぜひ一度、ご賞味ください☆
～鮨昌～ SUSHI MASA
Jl.Tuna Raya No.5,3rd floor
Muara Baru Ujung,PPS Nizam Zachman
Jakarta Utara,14440
営業時間
ランチ11:30～14:00
ディナー 18:00～22:00
定休日
毎週月曜日
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