カウンター越しに板さんに
「初競りのマグロまだありますか?」と質問すると
「ありますよー」とのこと。
全国の店舗に配ったと聞いたのでもうないかなぁと思っていたので縁起物を頂けて超ラッキー
せっかくなのでランチメニュー(?)に 大トロを追加でお願いしました
その後オーダーを取ってくれたお姉さんが板さんにオーダーを通す時に
「初競りの大トロで!」と言われていました。
ん?
「初競りの大トロで! 」
と、限定したぞ。
たまたまか?
その後 気にして聞いていると、そのオーダーの仕方はたまにしか聞こえてこない…
これってちゃんと「初競り」って言わなかったらマグロを頼んでも初競りでないマグロが出るのかも?
と思いながらお寿司を食べていたらビンゴ!
少ししたら
「初競り中トロ無くなりましたー!」の掛け声!
その後どんどん中トロのオーダーは出てる。
おー
危ないーー
そりゃそうでなきゃ一瞬で完売だよねー
「忙しそうだから板さんに話しかけれない」 とか
「初競りを落としたお店のマグロなんだから マグロは全部 初競りのものが出てくるに違いない」とか思い込んで
単に「マグロ」 とだけオーダーしなくて良かったー
よくやった! 私!! と、自分を褒めてあげました(←過去は遠慮してた人)
しかし、初競りがどんなに高くても、お客さんに提供するお値段は据え置きって本当に太っ腹!!
その心意気がお店が発展する秘訣なんだろうね。
本当にありがとうございます



