有機野菜と無添加食材に拘った銀座シェ・トモへ連れて行ってくださいました。
マナーに自信がないということと、ご馳走してくださるとおっしゃってくださったので、お礼に食事をしながらのマナー実食レッスンをしました。
（↑一応マナーもできます）
香月梨江、何でもやります（笑）
お料理は本当に美味しくて
食器もとても素晴らしかったです。
看板メニューの一つ生ウニの貴婦人風やかぼちゃのスープなどが入った前菜プレート。
そして自家製全粒粉のパン
こちらは自家製無農薬野菜のジャム・無塩バター・豚肉のリエットでいただきます。
サマートリュフのラビオリ
山梨県産無農薬野菜達
お皿の下には何の食材かが分かるように書かれた紙が敷かれています。
上から見るとちゃんと読めるように食材を配置。
この発想すごーい！
柔らかくて大きなアワビ
アワビの肝のソースをかけていただきました。
モヒートを使ったグラニテ
そしてメイン。
この日のメインのお肉はピジョン。
ピジョンって何？と思ったら鳩でした。
思わずこの記事を思い出してしまった・・・（笑）→★
こちらのぽっぽさんは食用に飼育されているものだそうです。
一緒に手羽とモモが出てきました。
味付けが絶品でした！
そしてデザート。
食材がズラリ。
食材を見ながらデザートの種類を説明していただきました。
私達は桃をチョイス。
上に乗っているパリッパリの飴細工がめっちゃ美味しかった
お店のスタッフさんのサービスもとても感じが良くて
とても素敵でした＾＾
お兄さん達とってもイケメンでしたよーー
写真撮らせていただけば良かったな（笑）
お料理も雰囲気もオススメです！
Nさん、ごちそうさまでした
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銀座シェ・トモ
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
http://www.chez-tomo.com/ginza/
Tel : 03 5524 8868
＜営業時間＞
Lunch 11:30 - 15:00 (L.O. 13：30)
Dinner Dinner 18：00 - 22:30 (L.O. 21：00)
※定休日：月曜日（月曜祝日の場合は火曜日）
＜アクセス＞
・東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅（A9番出口）徒歩6分
・東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅（7番出口）すぐ
・JR「有楽町」駅（京橋口改札）徒歩5分
・東京メトロ銀座線「京橋」駅（3番出口）徒歩3